Фестиваль "Ешь рыбу" призван продемонстрировать все разнообразие рыбной продукции и морских деликатесов на Московском рынке. Фестиваль ориентирован как на розничного покупателя, так и на специалистов общественного питания, торгово-закупочных компаний.
ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ФЕСТИВАЛЯ:
Производители продукции из рыбы по сегментам:
Солёная рыба
Копчёная рыба
Рыбные консервы
Рыбная кулинария
Морепродукты
Рыбные фермеры (колхозы)
Рыбные производители, выращивающие рыбу в прудах и водоемах
Поставщики рыбы (оптовые)
Рыба морская замороженная
Рыба речная замороженная
Рыба охлаждённая (поставляется самолетами в страну)
Морепродукты
Кулинария из морепродуктов, включая морскую капусту
Фасовщики морепродуктов и рыбы